WALTER FRACASSI, medico condotto di vecchio e buon stampo. Walter è stato ed è tutt'ora un cuoco sopraffino, tanto che i suoi pazienti, spesso e volentieri, si sono trasformati in suoi commensali. Il libro, IN PADELLA (finito di stampare nel novembre 2006), raccoglie cinquant'anni di menu e ricette create dallo stesso Walter Fracassi. (RN 26.01.2012) (A lato) - Alcune immagini del libro "IN PADELLA in cucina con Walter" di Walter Fracassi in collaborazione con Gino Muratori - illustrazioni ed impaginazione di Enzo Maneglia - Realizzazione editoriale di Flavio Semprini - Stampa "la Stamperia" di Rimini - nov.2006

Media e Cultura »  Gastronomy

fracassiwalterdottorecucina